17岁她为祖国光辉而奋斗第567章一坑又一坑

田橙接过一次性茶杯喝了一口说：“挺甜的。

” 苏醒和张雪颜见状也各接了一杯茶艺师递过来的寿眉茶汤。

张雪颜喝了一口觉得这茶过于香甜了她看向苏醒。

苏醒只抿了一小口没说什么。

对面的茶艺师在向大家极力推销自家的白茶说是七年的老白茶具有药性。

苏醒将一次性口杯扔进垃圾筐拉着两个同学离开。

三人边逛边聊。

田橙问：“这个白茶有什么问题吗？” 苏醒说：“白茶有‘一年茶三年药七年宝’的说法所以很多卖白茶的商家都喜欢说自家的老白茶是七年以上的其实根本没有那么多七年以上的老白茶。

白茶年份越老汤色越深一些茶友看到那种深红的茶汤就以为真是老白茶了实际上有些商家为了利益会将白茶做旧了卖这种做旧茶不止不养生还很伤身体。

” 田橙惊讶道：“茶还能做旧呀？” “当然。

”苏醒点头道：“白茶做旧的方式有很多真正白茶工艺是不炒不揉的就是采摘之后通过萎凋干燥走水定香定甜定色一套工序下来一气呵成。

但做旧茶就多了一些不必要的工序比如渥堆做旧茶青摘下后那些无良茶商会在茶青上喷水、渥堆发酵提前激发出工艺香他们还会重复以上步骤喷水、发酵、晾干打散再喷水再发酵、再晾干每重复一次这套流程就是把茶做旧了一年想要几年的茶就做旧几次这种做旧茶不止没有了后期自然转化的余地而且很寒凉喝了对身体不好特别是对我们女性的身体更不好。

” 田橙咬牙“总有奸商想要我们的小命呀！” 张雪颜问：“那怎么分辨是不是做旧白茶呢？” 苏醒回道：“就说寿眉吧做旧的寿眉干茶颜色黑褐死板正常转化的寿眉颜色是很丰富的、有层次感的。

注水之后那种很快显汤色并且颜色很深的也要小心了市面上真正七年以上的老白茶很少而三五年的白茶只用泡的方式是泡不出那种深红汤色的大多是橙黄透红的琥珀色。

最后看叶底活性做旧白茶很多已经失去活性了手指轻轻一捻叶底就会揉烂的那种基本已经没有品饮价值了。

” 苏醒拉着田橙躲开两个她差点儿撞到的游客继续道：“老白茶以前都是散茶如今市面很多白茶都是茶饼了其实白茶压饼是从06年左右开始的08年之后白茶才广泛压饼有些商家拿出八年、十年、甚至二十年的老白茶饼来卖这种大多都是做旧茶。

当然也有囤的几年的老白茶散茶后期压饼的情况但很少。

她顿了顿又提醒道：“还有一点喝白茶不要迷信所谓的药性这种说法也成了有人刻意炒作白茶的一种手段。

如今的茶圈儿炒白茶、炒普洱、炒黑茶各种花样层出不穷一定要警惕！其实不管喝什么茶都只当是养生饮品就好了。

” 田橙抽了抽嘴角“我爸他就是他已经不是纯粹的喝茶了用他的话说是‘玩茶’囤了一屋子的茶还不够他还喜欢参加茶叶拍卖会好像拍过一些几十万、上百万的茶。

” 苏醒、张雪颜：“……” 有钱人的世界她们无法理解只能尊重。

张雪颜忽然说：“我感觉刚刚那个白茶茶汤有点儿过于甜了白茶有加糖的情况吗？” 苏醒说：“不排除这个可能茶叶加糖的情况不止会出现在红茶里其他任何茶类都有可能。

还有加香精、加其他添加剂的每一个茶类都有可能。

” 张雪颜问：“除了加糖、加香精的茶还有加什么添加剂的？” 苏醒回答道：“有加色素的比如柠檬黄、胭脂红可以把一些品相不好的茶变得品相和汤色都好看；还有加滑石粉或石蜡的可以提高茶叶的光泽度龙井就是重灾区；一些以茶毫多为特点的茶可能会加人工茶毫行话叫‘打毛’；有一些花草茶可能会添加熏硫磺；还有现在市面上很流行的一款熟茶叫碎银子很多都是一些劣质熟普或边角料加食用胶粘合剂和糯米草制作而成的。

” “妈呀！”田橙惊呼道：“这么多坑啊！” “唉……”苏醒轻叹“商人逐利没有错但有些茶商为了利益真的什么乱七八糟的手段都敢用的所以不要盲目买茶一定要多了解、多观察再出手。

” 张雪颜无语了片刻说道：“我家亲戚送过我爸一些碎银子那个茶泡半天都还是一颗一颗的很完整。

” 苏醒说：“有些碎银子是这样泡很多泡茶都不散开茶汤喝到嘴里黏糊糊的味道有点像米汤子。

” 张雪颜“……就是这样。

” 在她们身后有两个游客正好听到了她们的对话。

巧的是他们刚在一个展位买了不少碎银子。

两人对视了一眼之后转身就往回走。

他们要去退货！苏醒三人没留意身后的情况不知道因为她们的聊天砸了某个奸商的生意。

苏醒又带着张雪颜、田橙喝了一些白茶白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉都尝了尝。

还是大部分只尝一小口品质好的就稍微多喝点儿。

她们按照苏醒所说的辨别方法更直观的感受到了白茶的各种品质避雷了一些坑。

田橙去了一趟卫生间出来后说：“我刚刚起身起猛了差点儿没摔厕所里现在头还有点儿晕得呼的。