穿越古代摆摊小厨娘第517章 旧友携信来新酪藏着和解意

一、晨光拂柜台故人携信诉前尘 西市街的晨光刚把老槐树的影子拉得平直“晚星酪铺”的铜锅里就飘出了熟悉的奶香味——林晚星正按着沈玉容的法子熬夏清酪指尖捻着绿豆粉往锅里撒动作比刚开店时熟练了不知多少。

“叮铃——”风铃响得慢悠悠门口探进个花白的脑袋是陈乐乐的奶奶王秀兰。

她手里攥着个蓝布包衣角沾着点尘土站在门口局促地搓着手：“林老板我……我能进来吗？” 林晚星放下手里的铜勺笑着迎上去：“王奶奶快进来坐！乐乐刚还说想您了呢。

”王秀兰跟着走进来眼睛不自觉地往老灶台上瞟看到灶膛里跳动的火苗时眼圈突然红了：“这灶台……和我小时候见的柳氏酪铺的灶台一模一样。

” 她打开蓝布包里面是本泛黄的线装簿子封皮写着“陈氏家事记”：“这是我公公陈万山的日记我翻了好几夜才敢给你们送来。

当年他抢柳氏酪谱、造谣抹黑都是被利欲熏心迷了眼。

后来他临终前总说‘对不起柳老夫人’可一直没脸道歉……” 苏砚刚从后院抱来一捆桑树枝听到“陈万山”三个字脚步顿了顿。

沈玉容却叹了口气接过日记翻了两页：“都过去了。

太奶奶当年常说‘冤家宜解不宜结’陈家人里也有像你和乐乐这样心善的。

” 林晚星腕上的“酪”字印记轻轻发烫眉心系统光屏悄然亮起： 【柳氏酪道传承系统·和解模式已激活】 【当前状态：化解苏、柳、陈三家百年恩怨探索传统手艺的“和解之道”】 【关键线索：陈万山日记中记载着“柳氏酪品的一味‘遗失配料’”当年他偷偷藏了起来后来传给了儿子也就是陈景明的父亲】 【隐藏契机：王秀兰带来了“陈记老蜜方”这是陈家祖辈做蜜饯的手艺可与柳氏酪品结合创造出“酪蜜双绝”的新菜品】 二、旧日记揭秘剧情反转现遗珠 “遗失配料？”林晚星凑过去看日记其中一页用红笔圈着：“柳老夫人做‘枣泥酪’时总往里面加一味‘焦枣核粉’说能‘中和枣泥的甜腻’。

我趁她不注意把装焦枣核粉的罐子藏了起来以为能让柳氏酪品失味没想到她竟不再做这道酪了……” 沈玉容突然拍了下大腿：“对！太奶奶当年确实说过‘枣泥酪缺了一味魂’原来是被陈万山藏了！”王秀兰也跟着点头：“我知道焦枣核粉在哪！景明他爸临终前把个小陶罐交给我说‘这是陈家欠柳家的以后要还回去’我一直锁在柜子里呢！” 就在这时店门风铃又响了周启明带着个年轻人走进来。

年轻人穿件白衬衫戴副黑框眼镜手里拿着个检测箱：“林老板这位是‘省非遗保护中心’的李研究员专门来帮你们整理柳氏酪道的资料。

” 李研究员刚放下检测箱目光就落在了王秀兰手里的陶罐上：“这是……民国时期的‘枣核粉罐’？我在博物馆见过类似的！”他打开陶罐里面是深褐色的粉末凑近闻了闻：“这焦枣核粉炒得恰到好处没有糊味还带着点枣香确实是老手艺！” 系统光屏瞬间弹出【核心剧情反转·百年遗珠】： 【焦枣核粉的秘密：这是柳氏“枣泥酪”的“灵魂配料”。

柳老夫人用枣核炒焦磨粉既能中和枣泥的甜腻又能增加酪品的层次感还能“助消化”——这是柳氏酪品“养身又养心”的体现之一】 【王秀兰的心愿：不仅想替陈家道歉还想把陈家的“老蜜方”传给晚星酪铺“让陈家的手艺和柳氏的手艺结合也算给公公赎罪了”】 【新的方向：用“焦枣核粉”复原柳氏“枣泥酪”再用陈家“老蜜方”做“蜜渍槐花”两者搭配成“酪蜜双绝”作为柳、陈两家和解的见证】 “我愿意把‘陈记老蜜方’传出来！”王秀兰突然站起来语气格外坚定“陈家的手艺不能再用来逐利了和柳氏酪品结合才能真正帮到人！”周启明笑着点头：“这才是传统手艺的‘活法’——不是互相争斗是互相成就！” 三、枣泥酪复原配方藏着和解味 “既然焦枣核粉找到了我们今天就复原‘枣泥酪’！”林晚星兴奋地说转身和沈玉容一起准备材料。

王秀兰也跟着帮忙她洗干净手熟练地挑拣着红枣：“我年轻时跟着婆婆学过挑枣做枣泥得用沧州金丝小枣肉厚核小甜而不涩。

” 系统光屏同步弹出【柳氏酪道·枣泥酪（百年复原版）】字迹带着和解的温润： - 枣泥酪（柳氏百年复原版） - 适配场景：日常食用和解宴客 - 基础原料（融合柳氏古法与陈氏遗秘）： - 鲜牛奶900ml（辰时前取本地黄牛乳三层纱布过滤保留奶皮） - 沧州金丝小枣500g（挑选个大饱满、无虫眼的用清水浸泡2小时） 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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