我在大秦种田养家第97章 文化交流促融合胡商合作启新程

麦穗的手还沾着田里的土指缝发黑。

她刚把一把松软的泥翻过来就听见身后传来骆驼喷鼻息的声音。

回头一看耶律齐没走正蹲在一头骆驼边上从驼背的木箱里往外掏东西。

他拿出一块红布抖了抖塞进一个孩子怀里。

那孩子吓了一跳往后缩又被旁边人推了一下才接住。

布料在阳光下一晃亮得像灶膛里的火苗。

“你不赶路？”麦穗站起来拍了拍手。

耶律齐咧嘴一笑：“货清了钱付了人也该歇口气。

我带了些家乡吃食想请你们尝尝。

” 麦穗没说话只看了眼晒谷场。

那里还堆着几袋没搬完的?子铜钱和粗布已经分完铁锄也发了。

人群散了一半剩下几个妇人蹲在场边缝麻袋赵王氏站在角落手里还攥着那块抹布。

“行。

”麦穗转身“阿禾！拿三只陶碗清水洗一遍。

再把昨儿蒸的?子饼切了摆出来。

” 阿禾从账本堆里抬起头：“还用陶片记账吗？” “不用。

”麦穗摇头“这回不是记账是吃饭。

” 阿禾愣了下随即明白过来快步往灶房跑。

麦穗走过去从耶律齐箱子里挑出几样东西：一包干果颜色深红闻着酸；一块黄白相间的块状物掰开有乳香；还有一小坛液体晃起来黏稠。

“这些都能吃？”她问。

“都能。

”耶律齐点头“干果泡水更软奶酪配饼最香驼乳得温一温不然凉肚子。

” 麦穗把东西抱起来：“那就都摆上。

” 晒谷场中央很快摆出三张矮案。

陶碗盛了清水?子饼切成薄片码在盘里。

耶律齐带来的干果泡进一碗奶酪切成小块另放一碟。

那坛驼乳他没打开只说等会儿再温。

村民陆陆续续围过来。

有人踮脚看有人拉着孩子往后躲。

一个老妇指着奶酪：“那不是蜡吗？生吃不得！” “我昨儿就吃了。

”囡囡从人群里钻出来嘴还油亮亮的“香得很！” “你懂什么！”老妇拍她头“胡人吃腥咱们吃熟食！” 赵王氏这时走过来手里提着木勺站在案前一拦：“生食腥物污我灶神！这东西不能进村口！” 麦穗没理她只取来一碗清水把几颗干果泡进去。

等了片刻捞出来递给赵王氏：“你掌灶三十年辨毒最准。

你说这果有毒？” 赵王氏盯着果子犹豫了一下咬了一小口。

酸得眉头一皱但没吐。

“酸是酸倒没毒。

” “那便不是妖物。

”麦穗把奶酪掰开夹进一片?子饼里递给囡囡“你昨儿爱吃今儿敢不敢当众吃？” 囡囡昂头接过一口咬下乳香四溢舔着嘴唇说：“香！比肉还绵！” 周围哄地笑开。

一个孩子挣脱娘的手跑上前：“我也要！” 麦穗笑着递过去一块。

孩子妈赶紧拦：“慢点别噎着！”可眼睛却盯着那奶酪好奇地问：“这真是奶做的？牛奶可没这么黄。

” “是驼奶。

”耶律齐解释“挤出来晾几天凝了就成了。

” “晾几天？”有人惊“那不臭了？” “臭的是坏凝的是活。

”麦穗接过话“咱们做豆酱不也发酵十二天？闻着臭吃着香。

” 众人一想还真是。

老农蹲下来看那坛驼乳：“这要是能存行军路上倒方便。

” “能存。

”耶律齐点头“冷天放一个月都不坏。

” 麦穗把奶酪分给几个孩子又请耶律齐尝?子饼。

他咬一口眼睛一亮：“上次是香这次是劲道！你们这面怎么做到的？” “水匀酵活火沉。

”阿禾站在边上念“麦穗姐说的三要。

” 耶律齐笑出声：“你还收徒弟？” “她学得比谁都快。

”麦穗看着阿禾“记账的事以后归她管。

” 阿禾低头嘴角压不住地翘。

人群渐渐放松下来。

有人开始问奶酪怎么做有人好奇那红布是哪里产的。

耶律齐一一回答说到兴起还比划起来。

他说话带点卷舌音可字字清楚连孩子都听懂了。

麦穗站在场边看阿禾拿了炭笔在陶片上写“奶酪”二字又画了头骆驼旁边写“耶律齐说：阿勒泰”。

她走过去：“写得下吗？” “字太长刻不下。

”阿禾皱眉“而且‘奶’和‘酪’中间还有音。

” 麦穗沉吟片刻回屋取来一截削平的桑木片：“以后这类事单起一册。

不记田亩记言语。

” 阿禾抬头：“叫什么？” “就叫《胡言录》。

”麦穗说“言不胡人就不胡。

” 阿禾笑接过木片认真刻下第一行：“奶酪胡语曰：查干伊德意为白食。

” 旁边一个妇人凑过来：“那?子饼怎么说？” 阿禾看向耶律齐。

他想了想：“乌兰伊德红食。

” “红食？”妇人笑“?子是黄的！” “红是火火煮的都叫红食。

”耶律齐比划“饼是火烤的所以红。

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